今天鸡蛋主力合约1909较低开低回头，跌幅约2%以上，1909合约早已倒数上行6日，并在上周五经常出现下跌，当日跌幅将近4%。本轮鸡蛋期货价格的涨势自2019年2月的3870元开始，涨7月份的4900元左右，总计涨幅约27%。
总结鸡蛋期货上市以来的展现出，在2014年1~7月份有过相近情况，当时的涨幅超过34%。2013年的禽流感造成大量鸡蛋存压，养殖户提早出局蛋鸡，且补栏情绪不低。2014年年初，全国的蛋鸡存栏量在11亿只左右，而据测算，要想要符合我国鸡蛋市场需求，产蛋鸡存栏量不应最少在13亿只左右。
存栏缺口较小。造成鸡蛋价格大大上升。
由于2014年3月份禽流感获得有效地诱导，鸡蛋价格上涨提高了蛋鸡养殖户的养殖利润，增进养殖户补栏。于是2014年8月份开始，在产蛋鸡存栏量下降，鸡蛋供给量增大，而需求量没适当的快速增长，最后造成鸡蛋价格暴跌。今年在3到5月时，不受非洲猪瘟的影响，肉猪存栏量上升，市场广泛预期猪肉价格上涨，使得鸡蛋的替代性消费减少，适当提振鸡蛋价格。
在养殖利润下降的抗拒下，造成养殖户大量补栏，同期，养殖场鸡苗订单供不应求，蛋鸡价格持续下行。转入7月，温度下降，鸡蛋产蛋率上升，市场供给增加。
同时，市场向往中秋备货市场需求的减少，且猪肉价格大幅度下跌也推高鸡蛋价格。由于蛋鸡苗产蛋水平超过最低在20-21周左右，以此推算出，在7月下旬到8月初，在产蛋鸡数量将大幅度减少，目前鸡蛋产量减少的压力早已开始显出。
上周末，鸡蛋现货价格明显暴跌，继而拖垮期货价格。不过，未来随着中秋备货开始，以及学校开学时间邻近，鸡蛋现货价格很可能会适当声浪。前期因为现货行情较好，适当大幅度夹住期货价格，市场对于鸡蛋持看多心态，期货价格一路攀升至4900点附近，未来将会沦为时隔2014年7月以来的历史第二高点。
不过，在产蛋鸡数量大幅度下降，造成鸡蛋价格承压回升，无法之后夹住期货下跌。同时，1909合约早已距离结算时间不远处，期货升水过度，多方离场意愿强化。当然，随着国内高校开学邻近，市场需求下降，不会小幅推高蛋价，待中秋行情过后，预计市场需求不会显著上升，于是鸡蛋价格还不会暴跌。
今年可能会再现2014年的冲高回升行情，未来K线也许经常出现头肩顶走势。因此推断7月19号4908元/500公斤的价格早已是近期的高点，后期现货销售减少未来将会造就期货蛋价声浪至4500-4600元左右，但无法冲破高点4900。所以，建议养殖企业逃跑后期鸡蛋价格声浪的机会展开售出保值。
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